面包生产线使用的注意事项及安全操作

 面包生产线是面食加工设备，适合于制造各种面食，揉压各种酥、耐性面团，使其制造食物疏松、香甜可口、添加白度，是制造面包、面片，卷子、馒头号必不可少的设备。

      一、面包生产线使用的注意事项： 

      1、运用前查看各紧固件是不是松动，各光滑有些注足光滑油，查看调理手轮是不是能灵敏运动，用手空转后接通电源，按皮带护罩上箭头所指方向空转5-10分钟。

      2、将和面机上和洽的面团撒上面粉放在机器入口处，调好上、下辊空隙使面团渐渐进入两辊之间揉压。

      3、经过辊压使面团正反方向转运重复数次，直到到达面团所需硬度，面团厚薄可依据需求进行调整，每次调整量应小于1MM。

      4、每次运用完后，应将机器打扫洁净，机器存放在枯燥通风的当地，若是长时间不运用可在辊外表涂上食用油，用纸包好。

      5、依据运用情况及时向机器转运有些及轴承加注光滑油光滑脂。

      二、面包生产线的安全技术规程：

      1、操作人员要穿好劳动保护用品，扎紧袖口、衣角，要干净利落禁绝有绳头呈现，头发须盘人作业帽内。      

      2、各班次都有必要指定了解设备功能的专人运用。

      3、开车前查看电器各部分能否绝缘杰出，电机接地能否牢靠。严禁用湿手按开关按钮。有疑问请电工处置。

      4、按机器规则一次和面是投入干面粉，禁绝超负荷运传。      

      5、依照机器保护需求定时加油。      

      6、在和面时，应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内，避免发作风险事端。      
      7、取面时有必要断电，待停电绞拌后将机壳歪倒后再取，一次取不净要用刀割下后，再去点车，禁绝一人取面另一人点车。      

      8、工作是不得牵动转变部件，发现异声、松动、杂物、轰动等不正常时，应泊车查看、维修。