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墨西哥饼配方及做法

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墨西哥饼配方及做法

发布日期:2022-02-13 作者:秦励精机 点击:


墨西哥饼-珠海勤力.jpg


主料:牛排200克、面粉250克


辅料:水170克、盐适量、黑胡椒粉适量、白糖5克、橄榄油10克、牛油果200克、圣女果200克、香菜20克、柠檬半个


做法:


1.中筋面粉250克、水170克、盐2克、糖5克、橄榄油10克揉成较光滑的面团,表面盖保鲜膜松弛30分钟;


2.分成五等份,依次将它们按扁,用擀面杖幹成圆饼,放入电饼铛上1分钟即熟


3.圣女果洗净切开放在沙拉碗里,牛油果挖出果肉放入碗里,香菜切碎放入


4.挤入适量鲜柠檬汁,加入适量盐和黑胡椒碎,用勺子切拌均匀即可


5.在牛排两面洒上盐、黑胡椒碎、橄榄油


6.大火将煎锅烧热,放入牛排,第一面煎45秒然后翻面再煎45秒,将锅转小火再每面煎1分钟(此方法只适合薄牛排)


7.煎好的牛排放在案板上搁置2分钟,再用刀切成条状,把材料都放在饼上卷起来即可开吃啦!当然也可以在牛排上挤点牛排酱,随个人口味。


如果烘焙工厂批量生产墨西哥饼,建议使用珠海勤力精密机械有限公司秦励精机品牌墨西哥饼生产线,6寸、8寸、10寸、12寸墨西哥饼产能范围3600粒/小时-18000粒/小时,产能可调。


本文网址:http://www.zhqinli.com/news/350.html

相关标签:墨西哥饼,配方,面团分团机,汉堡胚,热狗包,酒酿馒头,墨西哥饼做法

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