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  • [技术知识] 面包生产线生产面包出现质量问题的原因分析

    面包生产线是面食加工设备,适合于制造各种面食,揉压各种酥、耐性面团,使其制造食物疏松、香甜可口、添加白度,是制造面包、面片,卷子、馒头号必不可少的设备。下面说说面包生产线制造进程中常呈现的一些质量疑问:&
    发布时间:2018-01-30   点击次数:108

  • [技术知识] 牛角面包生产线的性能介绍

    牛角面包生产线介绍牛角面包生产线适用于毛巾、纸巾、挂面,蛋卷、香肠、鱿鱼、冰棒、软糖、饼干、鲜果等柔软,长条状、散状物的包装。面包、汉堡自动生产线完成连续压片、面片整理、卷片、制作花型、
    发布时间:2018-01-30   点击次数:282

  • [行业新闻] 面包生产线的基本工艺流程

    面包生产的基本工艺流程  面包生产线的基本生产工艺流程是:原辅材料的处理调配——第一次和面——第一次发酵——第二次调制面团——第二次面团处理——第二次发酵——整形——成型——烤前加工处理——烘烤——冷却——-(半成品加工)包装
    发布时间:2018-04-25   点击次数:689

  • [行业新闻] 面包生产线使用的注意事项及安全操作

    面包生产线是面食加工设备,适合于制造各种面食,揉压各种酥、耐性面团,使其制造食物疏松、香甜可口、添加白度,是制造面包、面片,卷子、馒头号必不可少的设备。一、面包生产线使用的注意事项:&n
    发布时间:2018-04-25   点击次数:652

  • [技术知识] 全自动面包生产线常见应用场景

    全自动面包生产线介绍采用三段渐进式打薄再将面皮压成合适的厚度。由自动出馅机将馅料充填至面皮上,经卷面轮将面皮卷成圆柱状,Z后以成型刀具切割成球状。长条状饼胚,整个成形过程不
    发布时间:2021-12-29   点击次数:50

  • [技术知识] 面团发酵常见4大问题

    问题1面团不发先查酵母活性制作面包时,面团为什么发不起来?解答:影响面团发酵的因素有很多,首先需要考虑的是酵母是否已经失效。我们可以通过简单的方法来检验酵母是否仍有活性。准备30℃的温水半杯,加入2克的砂糖搅拌至溶解,再加入5克的酵母粉搅拌
    发布时间:2022-01-20   点击次数:60

  • [行业新闻] 面包机篇:美食盛行 食品机械如影随形

    “吃货”是近来Z新诞生的热门词汇,用于形容喜欢吃美食、享受吃美食的群体。之所以现在才流行这个词汇,小编认为,与我国近年来美食行业不断蓬勃发展是有密切关系的。美食行业的蓬勃发展,不仅推动了“吃货”的诞生,也推动了食品机械设备的变革。 
    发布时间:2022-02-07   点击次数:152

  • [行业新闻] 烘焙产业发展之秦励精机

    据权威数据统计,2016年全球烘焙行业规模,我国以251.82亿美元位居全球第二,仅次于美国。同时中国烘焙行业近几年增速较快,2011-16年复合增长率为11.93%,领先于市场规模前五名的其他四国。在我国,烘焙产品品类丰富,包括传统的中式
    发布时间:2022-01-26   点击次数:278

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